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㈱はの字食品 ブログ
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明日、はの字では一年で一番忙しい日を迎えます。

練もの屋の繁忙期は通常は冬。
さむ~い季節になると「今日はおでんであったまろ!」という日が
増え、おでんメンバーであるさつまあげの出番も多くなるためです。
練もの屋は寒さ大歓迎なのです。
(それゆえ地球温暖化の影響は大!です。)

でもここ遠州地方では秋のちょうどこの時期、10月中旬が一番の繁忙期です。
それは掛川(焼津より少し西に位置するお茶の名産地です。つま恋や花鳥園
があります☆)にて行われるお祭りで、おでんを振舞う習慣があるからです。

掛川は静岡おでんや焼津おでんのようにおでんが有名な場所ではありませんが、
お祭りでの練製品の消費量はスゴイです!おそらく静岡や焼津の比ではありませんっ。
1人のお客様がごぼう巻4本入りの小袋を100袋単位でお求めになられたり・・・
愉快なお祭りの席にみんなでおでん鍋を囲んでくださるのは嬉しい限りです☆

お祭り当日はさつまあげ作りにてんてこ舞いなため一度も見に行けたことが
ありませんが、500年近い歴史のあるお祭りだとか。いつか出掛けてみたいです。

さあ~今から寝たら明日は大忙しだ!

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忙しい日の楽しみは夕方のおやつタイム。
今日は「黒糖みるくおせんべい」。
塩気がきいていて美味!でしたっ。








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